问题:Cappuccino按WBC要求奶泡的厚度约()厘米。...
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问题:咖啡的最佳饮用期为炒后()A、一周后B、二周后C、三周后D、四一个月...
问题:速溶咖啡的制作方法有哪几种()A、热气喷射B、冷冻干燥C、烘焙烘干D、现磨现做...
问题:下列壶具是利用真空原理制作咖啡的()。...
问题:意式咖啡机按锅炉类别分为:单锅炉、()及多锅炉电热交换式。...
问题:()年虹吸式咖啡壶由苏格兰海军工程师罗伯特•奈菲尔在发明的。A、1850B、1860C、1840D、1820...
问题:成熟后的咖啡果实呈鲜红色()。A、鲜红色B、青绿色C、黄色D、白色...
问题:牛奶的最佳打发温度为()。...
问题:维记牛奶的保质期是()天,保存在冰箱内的温度是()℃...
问题:当我们在清洁地面时,应第一时间拿()以免顾客受伤摔倒。...
问题:以手打式制作奶泡时,牛奶加热至()摄氏度左右,打发奶泡效果最佳。...
问题:蓝山咖啡产于牙买加法定的()区域。...
问题:蒸汽喷嘴的作用是()以及使牛奶形成细密的()。...
问题:通过()可以看出水压大小。A、汽压表B、泵压表C、Espresso萃取时间D、热水阀放水时...
问题:世界上咖啡产量最多的是哪个国家?()...
问题:在制作热巧克力奶时所需的巧克力粉在1L奶缸和1.5L奶缸中分别放多少?()A、2平勺;4平勺B、3平勺;5平勺C、2.5平勺;5平勺D、根据需要任意添加...
问题:对咖啡师仪容仪表要求错误的是()。...
问题:(),是一种用火焰加热空气,使热气流通过转炉,对咖啡受到较均匀的...
问题:适合绿茶的冲泡温度在()。A、70℃~80℃B、80℃~85℃C、90℃D、95℃~100℃...