（），是一种用火焰加热空气，使热气流通过转炉，对咖啡受到较均匀的加热，一般焙制时间需要10-15分钟。
炉内煤气侧烧嘴喷出的火焰,由于受到位压头(浮力)和炉内气流阻力,导致火焰上浮的现象,不利于均匀加热。()此题为判断题(对，错)。
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热气溶胶灭火技术，是将固体燃料混合剂自身燃烧反应，产生足够浓度的悬浮固体颗粒可惰性气体，释放于着火空气，抑制火焰燃烧，并且使火焰熄灭此题为判断题(对，错)。
关于热气球升到高空的原因，下列描述正确的是（ ）。 A.和掷石子一样，热气球是依靠惯性升上高空的 B.和火箭升空一样，热气球受到燃料燃烧产生的推力 C.和氢气球升空一样，热气球受到空气对其向上的浮力 D.和风筝升空一样，热气球受到风的推力
关于热气球升到高空的原因，下列描述正确的是（）。A、和掷石子一样，热气球是依靠惯性升上高空B、和火箭升空一样，热气球受到燃料燃烧产生的推力C、和氢气球升空一样，热气球受到空气对其向上的浮力D、和风筝升空一样，热气球受到风的推力
旺火的特征是（）。A、火焰高而稳定，呈白黄色，光度明亮，热气逼人B、火焰高而摇动，呈白黄色，光度明亮，热气较大C、火焰低而稳定，呈红黄色，光度较暗，热气不大D、火焰低而摇动，呈蓝红色，光度暗淡，热气很小
干熄炉烘炉作业是通过（）使干熄炉的温度保持均匀平稳的上升。A、温风干燥B、煤气加热C、空气加热D、压缩空气加热
用焦炉煤气加热时正常的火焰颜色是稻黄色当空气过剩系数大时火焰发白且（）。
