下列不属于适度萃取的意式浓缩咖啡的基础感官的是（）
在制作意式浓缩咖啡时，减少咖啡粉用量降低意式浓缩咖啡的醇度
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提高意式浓缩咖啡的萃取水温，其（）A、咖啡醇度降低B、咖啡酸味减弱C、咖啡苦味减弱D、咖啡酸味不变
下列符合双份意式浓缩咖啡萃取容量要求的是（）A、10gB、30gC、50gD、70g
使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡时，要求萃取时间在12-18s
下列不属于拿铁咖啡制作原料的是（）A、牛奶B、意式浓缩咖啡C、奶沫D、奶油
意式浓缩咖啡适度萃取的基础感官特征表现是（）A、咖啡酸度偏高B、咖啡浓度偏低C、咖啡有苦涩味D、咖啡回甘明显
意式浓缩咖啡萃取不足的基础感官特征是酸味偏高
