问题:鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率为()左右。...
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问题:化学保鲜剂按保鲜机理的不同,可分为()。...
问题:单选题关于航海因素对营养代谢的影响错误的是()。A 在舰船航行早期可出现能量负平衡B 在航海条件下蛋白质需要量增加C 长期航行,会导致维生素C、维生素B2和维生素D不足D 长期在水下核潜艇中作业,会导致尿钙升高E 航海环境的特殊性,会引起蛋白质分解代谢增强...
问题:放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,促进恢复,但不同来源的蛋白质防护效果不同,效果最好的是( )。...
问题:不可以阻断亚硝胺合成的有()。...
问题:孕中期锌的RNI为( )。...
问题:单选题评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是( )。A 大肠菌群B 腐败菌C 葡萄球菌D 绿脓杆菌E 放线菌...
问题:急性苯中毒损伤的靶组织主要是( )。...
问题:就该儿童来说,最适宜的纠正办法是( )。...
问题:可判断为小康水平的Engel指数是( )。...
问题:常用物理保藏方法不包括()。...
问题:高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是( )。...
问题:单选题下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是()。A 肉毒梭菌B 沙门菌C 副溶血性弧菌D 葡萄球菌E 椰毒假单胞菌...
问题:单选题以下哪项属于革兰阳性菌()。A 椰毒假单胞菌B 肠炎沙门菌C 肉毒梭菌D 副溶血性弧菌E 大肠杆菌...
问题:单选题低温环境的能量代谢特点是()。A 以脂肪供能为主B 以糖类供能为主C 以脂肪和蛋白质供能为主D 以糖类和蛋白质供能为主E 以糖类为主,逐步变为以蛋白质和脂肪供能为主...
问题:儿童对能量的需要不包括( )。...
问题:下列指标反映体内蛋白质储存比较灵敏的是( )。...
问题:要确诊最好作( )。...
问题:能引起神经型毒蕈中毒的是()。...