问题:“六T”实务能否开展并持之以恒首先取决于领导的决心。...
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问题:二次更衣是为员工进入()前更衣、洗手消毒的场所。A、厨房B、仓库C、专间D、餐厅...
问题:“六T”实务适合餐饮服务等业的态的企业...
问题:天天改进,常年坚持是()的A、最容易B、最难C、最方便D、最简单...
问题:冰箱、冷库要()清洗、化霜化冰。A、经常B、每天C、一星期D、—月...
问题:每个员工必须把()和“六T”实务规范结合起来。A、操作要求B、食品安全C、人力资源D、工作目的...
问题:“六T”工作追求天夭提高...
问题:建立追溯系统,供应商必须提供营业执照、组织机构代码证、税务登记证。...
问题:烹制好的冷菜要在2小时之内从60度以上冷却到()度。A、40B、30C、20D、10...
问题:对“六T”实务的()小组进行考核,制定年度目标A、厨房B、领导C、餐厅D、后勤...
问题:天天清扫首先要()的打扫。A、机器设备B、地面C、搬家式D、餐厅...
问题:切配间配备(),放在醒目处A、二次更衣B、医疗箱C、加热炉D、微波炉...
问题:天天整合是把工作现场的物品摆放一目了然。...
问题:一年内需要使用1〜2次的物品称为()A、低用量B、中用量C、较多用量D、高用量...
问题:刀、砧板、盛器分色使用,方便管理...
问题:专间温度应该挖制在25度以下...
问题:厨房纤尘不染,能()人们养成好习惯A、帮助B、明确C、了解D、学习...
问题:厨房最大的污染源就是()A、苍蝇B、老鼠C、垃圾D、水和油...
问题:要有人()易耗品的破损情况,及时更新A、跟踪B、注意C、关心D、了解...