大米蛋白质中的第二限制氨基酸为赖氨酸。
大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。
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测得某食物中氨基酸含量最低位丝氨酸,其次是赖氨酸,再次是苏氨酸,其他氨基酸含量与鸡蛋白比较相近,则该食物()A、第一限制氨基酸为丝氨酸B、第二限制氨基酸为赖氨酸C、第一限制氨基酸为赖氨酸D、第三限制氨基酸为苏氨酸
玉米蛋白质中第二限制氨基酸为色氨酸。
谷类蛋白质所含氨基酸不平衡,第一限制氨基酸为()A、亮氨酸B、异亮氨酸C、色氨酸D、赖氨酸E、苏氨酸
谷类食物蛋白质中()含量最少,其次为(),则称其为第一、第二限制氨基酸。
玉米蛋白质中第一限制性氨基酸是()。A、赖氨酸B、蛋氨酸C、色氨酸D、苏氨酸
一般而言,粮谷类食物中蛋白质的限制氨基酸是A、蛋氨酸 B、组氨酸 C、亮氨酸 D、赖氨酸