一般而言,粮谷类食物中蛋白质的限制氨基酸是
关于限制氨基酸的描述,解释正确的是( )A、食物中没有限制氨基酸B、限制氨基酸只有在人体中存在C、谷类的限制氨基酸有赖氨酸、色氨酸D、食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值E、在氨基酸模式中,与人体氨基酸模式相比较,含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸
点击查看答案
谷类蛋白质的限制氨基酸是亮氨酸。
谷类食物蛋白质组成中含量相对较低的氨基酸是()。A、蛋氨酸B、组氨酸C、色氨酸D、赖氨酸
下列有关氨基酸模式的描述不正确的选项是:()A、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,各种氨基酸被机体利用的程度越高B、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,食物蛋白质的营养价值相对越高C、食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,营养价值越高D、食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多,营养价值越高
谷类食物中的第一限制氨基酸是()A、色氨酸B、苯丙氨酸C、赖氨酸D、蛋氨酸E、组氨酸
谷类食物蛋白质中()含量最少,其次为(),则称其为第一、第二限制氨基酸。
谷类蛋白质中的限制氨基酸是()。A、赖氨酸B、精氨酸C、酪氨酸D、色氨酸