菠菜、生菜等叶菜类蔬菜大都应顺着纤维方向切成顺丝。
下列()组中有不属于绿叶菜类的蔬菜。A、菠菜、莴笋、生菜B、菠菜、落葵、茼蒿C、芹菜、莴苣、苋菜D、菠菜、芹菜、甘蓝
点击查看答案
下列蔬菜哪种适宜切顺丝()A、菠菜B、生菜C、胡萝卜D、洋白菜
Parsley的中文是()。A、香菜B、蕃芫荽C、菠菜D、生菜
菠菜、生菜等叶菜类蔬菜大都应逆着纤维横切成丝。
制作清汤菜丝要把各种蔬菜()。A、切成粗丝B、切成短丝C、切成细丝D、切成长丝
其他叶菜类蔬菜()、菠菜、蕹菜、苋菜、生菜、木耳菜、马齿苋、西洋菜、荠菜、莼菜。
制作海鲜串的要把青椒()A、切成末B、切成圈C、切成块D、切成丝