下列蔬菜哪种适宜切顺丝()
菜板适宜切配冷菜、蔬菜等脆嫩性原料。
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下列选项中哪种蔬菜适宜用热油初步热加工的方法加工()A、土豆B、芹菜C、番茄D、西兰花
储存技巧多家庭喜欢统一大批量购物,但是很多蔬菜即使温度适宜也不宜存放三天以上,下列哪种蔬菜不宜存放()A、韭菜B、马铃薯C、洋葱
下列哪种水果(蔬菜)适宜空腹吃?()A、西红柿B、香蕉C、橘子D、苹果
下列哪种蛋白质属于中间丝蛋白()A、肌动蛋白B、肌球蛋白C、结蛋白D、封端蛋白E、丝切蛋白
下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中的维生素:()A、洗菜:要先洗后切 B、浸泡:切好的菜要浸泡半天以除去农残 C、切菜:要随切随炒,切忌切好后久置 D、烹饪:烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C的损失
下列哪种方式保持健康、控制体重最为适宜()A、少吃肉类,多吃蔬菜B、合理膳食,适量运动C、吃减肥茶,减肥药