销售毛利率是毛利与销售价格之( )。
A.和
B.差
C.积
D.商
毛利等于销售收人与销售成本之()。A. 和B. 积C. 差D. 比
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损耗率与( )的和等于100%。A.成本毛利率率B.出材率C.销售毛利率D.成本率
计算销售毛利率的方法是:销售毛利率=售价-成本/() ×100%。A.价格B.价值C.售价D.成本
在菜点销售价格和耗料一致的条件下,销售毛利率与是()存在换算关系。A.损耗率B.出材率C.成本率D.成本毛利率
综合毛利率又称()。A.分类毛利率B.成本毛利率C.销售毛利率D.平均毛利率
在销售价格和耗料成本一致的条件下,成本毛利率与销售毛利率存在换算关系。此题为判断题(对,错)。
采用毛利率法确定餐饮制品销售价格的计算公式为()。A、销售价格=成本价×(1+成本毛利率)B、销售价格=成本价×(1+销售毛利率)C、销售价格=原材料成本/(1-销售毛利率)D、销售价格=原材料成本/(1-成本毛利率)