()不纳入肉制品生产许可证办证范围。
下列属于酱卤肉制品的是()A、火腿;B、酱牛肉;C、板鸭;D、烧鸡;E、马豫兴桶子鸡
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在肉制品生产中,完成肉糜、小块肉、大块肉的灌装充填的机械设备有哪些?
下列属于酱卤肉制品的是()A、火腿B、酱封肉C、板鸭D、烧鸡
卫生注册时需要评审HACCP体系的产品目录包括()。A、罐头类B、水产品类C、肉及肉制品D、速冻蔬菜E、面点
肉经腌制、酱制、晾晒(或烘烤)等工艺加工而成的生肉类制品,食用前需经熟化加工属于()A、灌肠肉制品B、酱卤肉制品C、香肠制品D、腌腊肉制品
烟熏是肉制品加工的主要手段,许多西式肉制品均需经过烟熏,如下列()A、香肠B、火腿C、烤鸡D、腊肉E、培根
单选题下列加工出来的哪一组肉制品属于腌腊制品()A 火腿肠,盐水鸭,白切肚条B 牛肉干,猪肉松,有炸酥肉C 板鸭,猪腊肉,金华火腿D 北京烤鸭,红烧牛肉,叫化子鸡