下列哪个选项描述的是一款氧化了的葡萄酒的香气()。
香料可以分为天然香料和()香料。A、动物B、合成C、人造D、复味
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可以通过()确定软木塞受到污染。A、酒瓶中有软木塞碎屑B、呈现出棕色C、发霉的气味D、太妃糖和焦糖的香气
关于Asti DOCG,其香气强度和特征是()。A、中等-香料味B、淡-植物味C、浓郁-花香D、中等-橡木味
关于一款成熟的索泰尔讷(Sauternes)葡萄酒,其香气特征的最佳选项是()。A、桃子、柠檬、蜂蜜B、青柠、青草、灯笼椒C、玫瑰、荔枝、香料D、芒果、香蕉、汽油
关于澳大利亚霞多丽葡萄酒,其香气特征是()。A、樱桃、坚果、草本B、黑加仑、香草、坚果C、柑橘类、香草、菠萝D、柑橘类、钢铁味、汽油味
一支感染软木塞缺陷(Cork Taint)的酒闻起来会有()。A、醋味B、汽油味C、湿纸板味D、雪松味
大米感官品评后,除记录外观、香气外、新鲜度应记录新鲜米香、陈味和()味,味道应记录异杂味和()味。