动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的（）。
防治动脉粥样硬化和冠心病较好的食品是A.蛋类 B.矿物质 C.鱼类 D.脂肪 E.肉类
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动脉粥样硬化与矿物质的关系叙述不正确的是（）。A、补充铬可提高高密度脂蛋白浓度B、铅是心血管疾病发生的危险因素C、锌过多可增加血清胆固醇含量D、铜过多可增加血清胆固醇含量E、镉对心血管疾病发生有促进作用
动脉粥样硬化与矿物质关系错误的（）。A、铜过多可增加血清胆固醇含量B、补充铬可提高高密度脂蛋白浓度C、锌过多可增加血清胆固醇含量D、铅是心血管疾病发生的危险因素E、镉对心血管疾病发生有促进作用
与动脉粥样硬化发病关系最密切的因素是（）。A、高脂血症B、吸烟C、高血压D、遗传因素E、肥胖
烟叶的着生部位与化学成分的关系表达正确的是（）。A、含氮物质、矿物质都自下而上增加B、含氮物质自下而上增加，矿物质减少C、含氮物质自下而上减少，矿物质增加D、两种都减少
糖的吸湿性与糖中所含（）、灰分的多少有密切关系。A、还原糖B、水分C、矿物质D、杂质
试述菌斑-牙面矿物质转换与pH的关系。
