试述菌斑-牙面矿物质转换与pH的关系。

题目

试述菌斑-牙面矿物质转换与pH的关系。

参考答案和解析
正确答案:在pH4-7范围内,pH降低一个单位,羟磷灰石的溶解性可增加7倍。在菌斑-釉质界面,随着pH的变化不断地进行着羟磷灰石溶解,再沉积。若菌斑-釉质界面长期处在低pH状态,使牙面长期受到酸的攻击,溶解再沉积过程就不再完全可逆,而导致钙、磷逐渐从釉质,特别是富含镁和碳酸盐的区域恒久地失去。正常菌斑维持与唾液相似的pH,磷酸钙处于饱和且稳定的状态;致龋菌斑的pH较平均pH低,在pH5以下时,磷酸钙处于非饱和状态,易于溶解;致牙石菌斑的pH较平均pH高,导致磷酸钙的沉积。
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