威尼斯—彭德—麝香MuscatdeBeaumesdeVenise甜葡萄酒是用什么方法来酿造的？（）A、冰冻时采摘的葡萄B、增加葡萄酒液的酒精度来中断发酵C、用贵腐菌（Botrytis）促进葡萄树上的葡萄干缩D、装瓶前添加糖分

第1题

威尼斯彭德麝香葡萄酒的香味特征通常为（）。A、草莓、覆盆子、李子B、葡萄干、无花果、太妃糖C、青草、汽油、菠萝D、葡萄、桃子、香水

点击查看答案

第2题

标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用（）酿造出混酿酒。A、不同葡萄酒品种B、不同产区的葡萄酒液C、就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液D、不同年份的葡萄酒液

点击查看答案

第3题

德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是（）。A、用几座葡萄园的葡萄混酿的B、起泡酒C、在酒瓶中陈化了很长时间才开封的D、用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的

点击查看答案

第4题

下列哪个选项通常用于使高品质的霞多丽干白葡萄酒变得复杂？（）A、贵腐霉（Botrytis）B、弗洛酵母（Floryeast）C、橡木桶发酵（Barrelfermentation）D、转瓶（Imgation）

点击查看答案

第5题

下列哪项有助于浓缩糖分来酿造索泰尔讷Sauternes甜葡萄酒？（）A、强化B、冰冻葡萄C、贵腐D、酒花

点击查看答案

第6题

德国最著名的葡萄酒是什么？（）A、雷司令B、贵腐甜白C、干红葡萄酒D、长相思

点击查看答案

第7题

葡萄酒标上的年份指的是（）A、葡萄酒装瓶的年份B、葡萄酒销售的年份C、葡萄酒采摘的年份D、葡萄酒进入橡木桶的年份

点击查看答案