作为全国“四大菜系”之一,淮扬菜“和精清新”、“妙契众口”。
我国传统的四大菜系有()。A、鲁菜B、闽菜C、粤菜D、淮扬菜E、川菜
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作为中国四大菜系之首的淮扬菜,始于()。A、春秋B、战国C、宋朝D、明清
中国四大菜系是指淮扬菜、粤菜、川菜、湘菜。
我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜、()。A、粤菜B、徽菜C、苏菜D、闽菜E、淮扬菜
“咕噜肉”所属的菜系是()A、川菜系B、淮扬菜系C、粤菜系D、鲁菜系
简述淮扬菜系及其风味特色。
菜肴中常以红糟来调味的菜系是()。 A、福建菜系 B、浙江菜系 C、安徽菜系 D、淮扬菜