简述饮食文化的内涵和饮食文化的研究内容。
随着国际化程度不断提高,北京越来越多的中餐馆开始提供英文菜单,但一些菜单的译法闹出不少笑话。近来有关部门出版了《美食译苑---中文菜单英文译法》一书,将2158道中餐菜名翻译成外国人能看懂的英文名称。此举有助于()A、丰富中华饮食文化的内涵B、促进中西饮食文化传播C、展现中华饮食文化的魅力D、减少中西饮食文化的差异
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随着国际和程度不断提高,北京越来越多的中餐馆开始提供英文菜单,但一些菜单的译法闹出不少笑话。近来有关部门出版了《美食译苑——中文菜单英文译法》一书,将2158道中餐菜名翻译成外国人能看懂的英文名称。此举有助于()A、丰富中华饮食文化的内涵B、促进中西饮食文化传播C、展现中华饮食文化的魅力D、减少中西饮食文化的差异
简述“红楼宴”的研制开发对发展传统饮食文化的启示。
饮食文化主要研究哪些内容?
请说出中华民族饮食文化的四大基础理论内容。
简述中国饮食文化的四大基础理论。
饮食文化的研究内容包括()A、烹调技术B、饮食历史C、餐饮消费D、烹饪教育