饮食文化的研究内容包括（）
饮食文化技术体系，物质形态表现出来（）A、创造的技术的器物的非人格的客观的成就B、烹饪中物质要素生产技术，产品消费方式C、规范的精神的人格的主观的文化成就D、对饮食生活实践概括抽象形成的理论成果E、对饮食消费中的价值观念和行为准则
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汉代是中国饮食文化的丰富时期，这归功于烹饪技术的国内外交流，引进了一些香料和佐料，使厨师有可能创造出一些新的菜肴，并探索出一些新的烹调方法。由此可见（） ①中华饮食文化源远流长、博大精深 ②饮食文化具有鲜明的民族特色 ③中华文化兼收并蓄 ④文化在传播过程中得到融合与创新A、①③B、①④C、②③D、②④
炊具和烹饪技艺是饮食文化的组成部分。
筵席设计属于（）文化中较高层次。A、饮食B、烹饪C、烹调D、科技
《饮膳正要》全书共分为三卷，内容涉及到饮食经验和理论知识，宫廷保健食谱，烹饪原料知识和烹调技术四个部分。
烹饪学是以人类的（）为研究对象的学科。A、生产活动B、饮食活动C、烹饪活动D、烹调活动
饮食文化主要研究哪些内容？
