从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()
茶叶审评,干看程序是()。A、先看面装,后看中段,再看下身B、先看汤色,快看汤,再尝滋味,后评叶底C、先看汤色,快嗅香气,再尝滋味,后评叶底D、先嗅香气,快尝滋味,再看汤色,后评叶底
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普洱茶内质看()个方面,分别是()。A、3,汤色、香气、滋味B、4,汤色、香气、滋味、叶底C、2,汤色、香气D、1,汤色
下列评语描述中,完全符合陈年老寿眉感官评定特征的是?()A、干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香馥郁、滋味鲜甜爽口B、干茶赭褐相间、汤色金黄明亮、樟木香显、滋味甜醇厚滑C、干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香糯韵、滋味甜醇厚滑D、干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香糯韵、滋味浓烈回甘
在五因子审评中,不同评判维度的权重不同,其中()A、干茶+汤色总和的权重最高B、香气+滋味总和的权重最高C、汤色+香气总和的权重最高D、滋味+叶底总和的权重最高
从感官审评的角度看,高品质的武夷岩茶应该具备的特征是?()A、干茶条索紧实、匀整、色泽乌润B、汤色橙黄、橙红透亮,滋味甘醇、有岩韵C、香气馥郁有花果香、叶底有红边D、以上皆有
日本人对茶叶审评分为外形()。A、汤色B、香气C、滋味D、叶底
凤凰单枞茶审评品质因子外形、香气、汤色、滋味、叶底的参数分别是()。A、30;25;10;25;10B、20;35;5;35;5C、25;30;10;30;5D、20;30;10;30;10