葡萄球菌肠毒素和河豚毒素对热都很稳定。
蕈含有上述哪几种毒素A.肠毒素、毒蕈碱B.乙酰胆碱、毒蕈碱C.胃肠毒素、神经毒、原浆毒D.肝肾毒素E.河豚毒素
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在高温下易破坏的毒素是A、黄曲霉毒素B、河豚毒素C、蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素D、肉毒毒素E、葡萄球菌肠毒素
在高温下易被破坏的毒素是A.黄曲霉毒素 B.蜡样芽胞杆菌产生的呕吐毒素 C.河豚毒素 D.肉毒毒素 E.葡萄球菌肠毒素
金黄色葡萄球菌的致病物质有()、()、()、肠毒素、()和剥脱性毒素。
对河豚毒素的理化性质叙述错误的是()。A、对热稳定B、对碱稳定C、日晒、盐腌不被破坏D、为无色针状结晶E、易溶于稀醋酸
关于河豚毒素,正确的是:()。A、鱼肉无毒B、以卵巢毒性最大,肝脏次之C、对热不稳定,加热可分解D、盐腌或日晒能破坏E、p<7时可被破坏