花茶、绿茶、红茶等汤色(),主要产生原因是茶叶受潮等原因造成品质陈化,原料中混杂紫芽紫叶及红茶发酵过度。
我国茶叶按加工特点进行分类,其中()属于不发酵茶。A、红茶B、绿茶C、乌龙茶D、花茶
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()是半发酵茶。A、乌龙茶B、绿茶C、红茶D、花茶
绿茶茶汤(),是因为鲜叶采摘后贮运处理不当,有叶片堆积、挤压现象。揉捻后摊放过久,未及时干燥等A、深暗B、泛红C、沉淀D、浑浊
造成工夫红茶叶底花青的主要原因是()。A、萎凋过度B、发酵不充分C、揉捻过度D、烘温过高
根据制造方法和品质上的差异,将茶叶分为()六大类。A、绿茶、红茶B、乌龙茶(青茶)、黑茶C、白茶、黄茶D、花茶、红茶
法国最早进口的茶叶是中国的绿茶,以后乌龙茶、红茶、花茶等相继输入。
茶叶按商品特性分为()A、红茶、乌龙茶、绿茶B、花茶、紧压茶、速溶茶C、绿茶、红茶、白茶、乌龙茶D、绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶