香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”是()品质特点。
中国菜讲究色、香、味、形具全。香气主要由菜质发出,但也有调味品的作用。中国调味品申?“五香”,最为常用。请文“五香”是哪五种调味品?
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炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。
下列只有晚上才会散发出浓郁的香气的植物是()A、夜来香B、月季C、玫瑰D、兰花
外形肥壮显露金毫,色泽棕褐。内质香气浓郁,滋味浓醇回甘;汤色红艳;叶底肥软,红匀明亮。是对()品质特征的描述。A、宁红B、云南滇红C、九曲红梅D、川红
香气浓郁持久,以辛锐见长,有蜜桃香或桂皮香;滋味醇厚鲜爽清强、回甘快且持久;汤色金黄清澈;叶底黄亮柔软,红边明显。是对()品质特征的描述。A、水仙B、肉桂C、大红袍D、单丛
乌龙茶品类不同,各有特点,铁观音香气具()。A、栀子花香具音韵B、兰花香具岩韵C、香气如兰似桂D、香高如肉桂
茉莉花茶最好的香气是()。A、浓郁B、浓烈C、浓郁鲜灵D、高香