存酒酒库应符合哪几个基本条件?(7分)
谈你对酒库管理重要性的认识?
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验酒机(液位检测模块)击打出低容酒的处理:低容酒应单独存放,集中处理。
葡萄酒理想的存酒温度是()A、5—10度B、10—15度C、16—20度D、20—25度
河北地区的葡萄酒企业比较出名的有哪几个?
按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、()。A、甜食酒和配制酒B、甜食酒和餐后酒C、蒸馏酒和餐后酒D、甜食酒和蒸馏酒
酒库管理是工艺管理上的重要一环。为了搞好酒库管理,应采取何种措施?
西餐时吃"白肉"即鱼、鸡肉和海鲜时应佐以什么酒?()A、利口酒或白兰地B、红葡萄酒C、鸡尾酒或香槟酒D、白葡萄酒