食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是()
下列符合食品营养强化基本要求的选项是( )A.尽量减少强化剂的添加量B.尽量减少强化剂的种类C.尽量减少强化剂的损失D.尽量减少强化剂的载体
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强化食品载体的选择原则包括__________。A.食品的消费覆盖率高B.强化后可改变该食品的口感C.该食物的摄人量均衡D.制作方法和食用方法的相对变化较小E.不因强化而改变口感
下列选项中符合食品营养强化基本要求的是()。A、尽量减少强化剂的添加量B、尽量减少强化剂的种类C、尽量减少强化剂的损失D、尽量减少强化剂的载体
使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体,以避免损害食品原有的风味和感官质量。
食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列哪项不适合做载体的食品()。A、调味品B、粮食C、饮料和乳制品D、儿童食品E、肉类制品
食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程,涉及生产工艺、包装和食品保藏等技术。
强化食品的种类有( )和副食强化。A、膳食补充剂的添补B、载体的选择C、主食强化D、水强化