评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是()
评价食物蛋白质营养价值,通常选择的参考蛋白质是()A、牛奶蛋白B、鱼精蛋白C、鸡蛋蛋白D、醇溶谷蛋白E、燕麦蛋白
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()蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。A、牛奶B、鸡蛋C、瘦猪肉D、鱼肉
评价食物蛋白质营养价值时,下列哪种蛋白质作为参考蛋白?()A、大米蛋白质B、母乳蛋白质C、大豆蛋白质D、鸡蛋蛋白质E、酪蛋白
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是( )。A、牛乳蛋白质B、鸡蛋蛋白质C、大豆蛋白质D、大米蛋白质
研究蛋白质营养价值时,可作为参考蛋白质的是()。A、鸡蛋蛋白B、鱼蛋白C、牛奶蛋白D、大豆蛋白
评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是()A、谷蛋白B、鸡蛋蛋白C、小麦蛋白D、乳清蛋白
如何评价食物蛋白质的营养价值?