评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是()A、谷蛋白B、鸡蛋蛋白C、小麦蛋白D、乳清蛋白

题目

评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是()

  • A、谷蛋白
  • B、鸡蛋蛋白
  • C、小麦蛋白
  • D、乳清蛋白
参考答案和解析
正确答案:B