什么是调制乳粉?加工婴儿配方乳粉时,常需对哪些成分进行调整?请运用所学知识分析蛋白质调整的原因,并说明如何调整。
按照加工工艺的不同,乳粉分为()。A、调制乳粉B、全脂乳粉C、脱脂乳粉D、发酵乳粉E、稀乳油粉
点击查看答案
生产婴幼儿配方乳粉时,不允许的做法是()。A、不同企业不得以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉B、同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉C、同一企业不得生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉D、不同企业不得生产同一品牌的婴幼儿配方乳粉
调制乳粉中有哪些原料需调整?功能性乳粉有哪些功能因子?
调制乳粉
婴儿配方乳粉
婴儿配方乳粉的调剂原则()。A、各成分应尽量接近母乳B、调低酪蛋白比例C、用植物油替换乳脂肪D、脱盐
加工婴儿配方乳粉时,常需对乳蛋白质进行调整,请运用所学知识分析调整的原因,并说明如何调整。