比较棚窖、井窖、窑窖的异同点。
在棚窖基础上发展起来的是()。
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江西历史上除景德镇外,还有哪些名窖()A、洪州窖B、吉州窖C、饶州窖D、七里镇窖E、白舍窖
()是在田间或背阴空地上搭建临时贮藏场所,一般用来贮藏大白菜、马铃薯等耐贮果蔬。A、堆藏B、沟藏C、棚窖D、井窖
以下()不属于井式水窖的组成部分。A、旱窖B、蓄水池C、水窖D、窖筒
浓香型大曲酒三种不同工艺类型中,()法,面糟(红糟)集中在一个窖内发酵,该窖叫回楂窖或挤醅窖,不像其他两法将面糟放在本窖的上面或底部。A、原窖法B、跑窖法C、老五甑法D、跑窖法和老五甑法
简要叙述原窖法、跑窖法和老五甑法的异同点。
甘薯贮藏窖的形式较多,目前采用的窖型主要有()。A、高温大屋窖B、崖头窖C、平温窖D、普通大屋窖E、冷窖