反式脂肪酸
具有预防动脉硬化的脂肪酸是()A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、反式脂肪酸D、胆固醇
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鱼类脂肪多由()组成。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、反式脂肪酸D、短链脂肪酸
反式脂肪酸摄入过量对人类健康有危害。()
禽肉脂肪中所含的()较多。A、饱和脂肪酸B、反式脂肪酸C、不饱和脂肪酸D、高饱和脂肪酸
天然食物中不存在的脂肪酸为()A、饱和脂肪酸B、偶数碳脂肪酸C、反式脂肪酸D、奇数碳脂肪酸
试述植物油脂中反式脂肪酸的来源和危害。
天然油脂中,脂肪酸多为反式的。