快消品咖啡是固体粉状的咖啡和()的合称
在制作意式浓缩咖啡时,减少咖啡粉用量降低意式浓缩咖啡的醇度
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提高意式浓缩咖啡的萃取水温,其()A、咖啡醇度降低B、咖啡酸味减弱C、咖啡苦味减弱D、咖啡酸味不变
单品咖啡豆是指()A、单一原产地的咖啡豆B、单一品种的咖啡豆C、单一烘焙度的咖啡豆D、单一原产地同一品种的咖啡豆
下列属于快消品类型的咖啡是()A、速溶咖啡B、手冲式咖啡C、意式浓缩咖啡D、虹吸式咖啡
标准化现磨现售咖啡被看作是()咖啡浪潮的代表A、第一波B、第二波C、第三波D、第四波
下列选项中关于意式咖啡磨豆机粉仓日常清洁要求描述不准确的是()A、只要当天粉仓盖子盖好,粉仓内的咖啡粉可以留着第二天使用B、粉仓内的咖啡粉尽量现磨现用,未使用的咖啡粉需要清理干净C、粉仓内结块的咖啡粉要用毛刷清洁D、粉仓内结块的咖啡粉不能直接用清水冲洗
经典咖啡的销售量一直在上升,其中以()的点单率最高A、意式浓缩咖啡B、卡布奇诺咖啡C、拿铁咖啡D、美式咖啡