下列关于半自动压力式咖啡机手柄粉碗内布粉技术要求描述不准确的是()
使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡粉填压力度要求在()A、5-7kgB、10-12kgC、13-20kgD、25-30kg
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使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,手柄粉碗内布粉的技术要求()A、布粉均匀且平整B、左高右低C、左低右高D、中间凸起
给粉机下粉不均匀的原因?
填压咖啡粉的力度是多少?它会不会影响到浓缩咖啡的萃取?请解释
营业前,压力式半自动咖啡机粉锤的检查工作中,无需检查()A、表面是否有咖啡残粉B、表面是否有水C、表面是否光滑D、尺寸是否与冲泡手柄匹配
下列关于半自动压力式咖啡机的冲泡头结污垢对咖啡品质影响描述不准确的是()A、对咖啡品质没有影响B、会造成咖啡萃取不均匀C、会导致咖啡有焦苦味D、会导致咖啡出现让人不愉悦的涩味
咖啡粉研磨不均匀、布粉不均匀、填压不均匀都有可能导致“通道效应”的产生