哪个民族的特色食品是以昆虫为主要原料制作的风味菜肴?()
被称为“昆工一绝”的憬园炸洋芋是哪个民族的风味菜?()A、彝族B、土家族
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云南著名的西双版纳是哪个少数民族的聚居区?()A、壮族B、傣族C、土家族D、苗族
本帮菜是上海本地风味的菜肴,特色为浓油赤酱。
“惜土如金”的民族是()。A、土族B、毛南族C、土家族
菜肴的质,是指组成菜肴的()总的营养成分和风味指标。A、主要原料B、冷热菜品C、各种调料D、各种原料
选用本地特有的烹饪原料,以本地惯用的烹调方法,制作出符合()口味的菜肴风味,称为地方风味特色。A、市场B、顾客C、传统D、本地
作为民族风味食品的“冷面”,属()A、苗族菜B、傣族菜C、朝鲜族菜D、彝族菜