构成米香型白酒主体复合香气的物质是()
清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯,己酸乙酯为主的复合香气。
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米香型是以()和()为主体香,并含有微量的β-苯乙醇,构成其典型香气,三花酒是其代表。
优质的酱香型白酒突出()的复合香气。A、酱香B、醇香C、焦香D、糊香
下列关于浓香型白酒的描述不正确的是()A、从香气上可分为川派窖香和江淮派窖香,川派窖香淡雅,粮糟香突出,江淮派窖香浓郁,带陈香味B、浓香型白酒有单粮香气和多粮香气之分,单粮酒香味单一,多粮香味醇厚复合C、好酒绵甜自然舒畅,差酒不是甜味过头就是甜味不突出D、好酒自然香味协调自然,酿造复合香味好,新工艺白酒浮香明显,酿造复合香味也好
我国传统的()等是固态法白酒。A、浓香型白酒B、酱香型白酒C、清香型白酒D、米香型
以下哪种香型的白酒各类香味复合统一,口味典雅()A、兼香型B、特香型C、凤香型D、米香型
我国的()白酒等是半固态法白酒。A、清香型B、小曲清香型C、米香型D、豉香型