简述入池封窖。
简述何谓滴窖,浓香型白酒生产中为什么要“滴窖勤舀”?
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跑窖法工艺特点是一个窖的糟醅在下轮发酵时装入另一窖池(空窖),不取出发酵糟(),而是逐甑取出()。
酿酒的影响因素有()A、水B、环境C、窖池D、粮食好坏
建沼气池为什么要远离树木、旧井、旧窖?
剑南春酒窖池大小和形态的要求();窖池不能太大,每个窖以()容积以下为好,即当天封窖最好。
封窖的注意事项是什么?
封窖