糖类根据其能否水解和分子质量的大小分为单糖、()和()。
糖类可分为单糖和多糖两大类。
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根据分子结构的不同,糖类可分为单糖、双糖和()。A、果糖B、乳糖C、蔗糖D、多糖
糖类根据分子组成的大小和水解产物的不同,可分为单糖,双糖和蔗糖。
()的糊化使多糖水解为双糖或单糖,有利于人体消化和吸收。A、脂肪B、蛋白质C、糖类D、淀粉
在生物化学中,凡是其分子结构具有“多羟基的醛或酮”的特征的,都称为糖类化合物。不能被水解生成()被称为单糖。
糖类根据聚合度不同,可分为单糖、低聚糖和多糖。单糖由()糖分子组成;低聚糖由()糖分子连接而成;多糖由()糖分子连接而成。
鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据()A、化学结构和能否被酸水解B、化学结构C、能否被酸水解D、含羟基的数目E、含羧基的数目