问题:使体内钙排出量增多的因素有哪些A.维生素AB.柠檬酸C.高维生素CD.酸中毒E.补液 ...
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问题:男性,34岁,公司职员,身高170cm,体重90kg,颈部经常患疖肿,喝水较以前增多,夜尿多、视物模糊、易疲劳。该男性的体重指数是多少( )。A、23B、26C、31D、28E、22应首先怀疑该病人可能患哪种疾病( )。A、萎缩性胃炎B、糖尿病C、慢性肾炎D、痛风E、感染性皮肤病该病人要确诊,应检查哪项生化指标( )。A、眼底B、肾功能C、皮肤真菌D、血糖E、血常规该病人肥胖,首先要减体重,减体重的安全速度是( )。A、每月0.5kgB、每周0.5~1.0kgC、每天1.0kgD、每周5kgE、每月10k...
问题:男性,27岁,福建人。初到南极科学考察工作站,其膳食以高蛋白质、高脂肪为主,主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。该科考队员采用的膳食结构容易发生的情况是( )。A、甲状腺肿B、肥胖症C、缺铁性贫血D、高酮尿E、骨质疏松症经过一段时间冷适应后,该科考队员膳食中三大生能营养素的适宜调配为( )。A、糖类适当降低,蛋白质正常或略高,脂肪适当提高B、蛋白质适当降低,糖类正常或略高,脂肪适当提高C、糖类适当降低,脂肪正常或略高,蛋白质适当提高D、脂肪适当降低,蛋白质正常或略高,糖类适当提高E、蛋白质适当降低,脂...
问题:患者,女性,41岁,身高162cm,体重68kg,突发心肌梗死,急诊入院。查体:意识清,血压98/65mmHg,心率102/min。该患者的饮食医嘱应该是A、禁食B、全流C、高蛋白半流D、低盐高蛋白软食E、高蛋白高维生素软食急性心肌梗死急性期采用该类饮食的目的是A、减轻心脏负担B、调节水电解质平衡C、充足的能量和蛋白质有利于心肌修复D、预防营养不良E、预防低血糖,防止休克发生该病人应用利尿药和洋地黄类药物,应选择的食物是A、里脊肉、肌腱类等低脂肪食物B、绿叶蔬菜、蘑菇、紫菜、水果C、鱼类、贝类低胆固醇食物...
问题:营养学中的膳食结构是指( )A.食物内部的组织结构B.食物的化学组成C.组成膳食的食物种类D.膳食中 ...
问题:青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )A.600毫克B.800毫克C.1000毫克D.1200毫克...
问题:大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。通过加热处 ...
问题:肥胖病的相关因素有()。 A.遗传因素B.感染因素C.内分泌因素D.膳食因素...
问题:冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。A.淀粉B.脂肪C.矿物质D.膳食纤维...
问题:正常情况下,大脑所需能量的主要来源是A.果糖B.葡萄糖C.酮体D.乳酸E.丙酮酸...
问题:某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是A.维生素B1缺乏B.铁缺乏C.蛋白质缺乏D.锌缺乏E.运动量过大...
问题:平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )A.200-300克B.200-300克C.300-400克D.400-500克 ...
问题:必需脂肪酸包括()。 A.花生四烯酸B.亚油酸C.月桂酸D.a-亚麻酸...
问题:女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是A.叶酸B.维生素CC.尼克酸D.硫胺素E.核黄素...
问题:学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )A.15-25%B.20-30%C.25-35%D.30-35%...
问题:女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是A.低血糖B.蛋白质大量分解C.能量不足D.乳酸、酮体积聚E.维生素、微量元素缺乏...
问题:危害分析关键控制点缩写为A.AwB.HACCPC.CFUD.GMPE.MPN...
问题:食物交换份法常将食物划分为( )大类A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物...
问题:不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细,损失较多的是( )。A、B族维生素B、维生素CC、维生素DD、维生素EE、胡萝卜素高温油炸,引起全部丢失的维生素是( )。A.维生素B12B.维生素B6C.维生素B2D.维生素B1E.维生素C采用常压蒸汽加热30min,可灭活大豆中的抗营养因素是( )。A、胀气因子B、蛋白酶抑制剂C、植酸D、植物红细胞凝血素E、脂肪氧化酶使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是( )。A、先切后洗B、先洗后切C、现炒现切D、急火快炒E、开水快汆请帮忙给出每个问题...
问题:关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是A.维生素KB.维生素B1C.维生素B2D.维生素CE.维生素E...