在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时，客房部主管根据客房业务的情况，要求小张暂时停止打扫住客房，马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的（）职能。
A.指挥
B.协调
C.控制
D.组织
客房部常用表单(原始记录)从记录到检查核实，从保管到加工整理要由( )。A.每个服务员人人有责B.专人负责C.客房部门经理负责D.饭店经理负责
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某饭店客房部李经理在进行楼层检查时，发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门，当即予以指出，并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言，李经理所履行的是（）职能。A.先导 B.指挥C.督导 D.协调
在为客房部清洁设备建档时,吸尘机的编号为C5£2£4,其中数字“5”表示()A.清洁设备B.客房部C.设备编号D.吸尘器
某大酒店经理发现,客房部人员流动率明显高于洗衣部。该经理经过调查还发现,客房部和洗衣部的仅聘用的资格条件相同,待遇也基本相同.而工作负荷反而洗衣部较重。客房部人员流动率高的原因最有可能是:()。A、客房部员工不能胜任工作B、客房部工作经常需要加班C、客房部员工没有受到激励D、在客房部工作拿出奖金比较少
楼层主管是( )的直接下级。A.客房部经理B.客房部副经理C.客房部秘书D.客房总监
负责客人投诉的处理是( )的工作内容。A.客房部秘书B.客房部经理C.客房楼层主管D.客房楼层领班
在为客房部清洁设备建挡时，洗地机的编号为C4-2-3，其中字母“C”表示( )。A.清洁设备B.客房部C.设备编号D.洗地机
