此题为判断题(对,错)。
()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。A、凤香型白酒B、浓香型白酒C、酱香型白酒D、清香型白酒
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白酒中苦味的最典型物质是()。A、奎宁B、异戊醇C、异丁醇D、酪醇
在各种香型的白酒中,凤香型白酒的固形物含量是最低的。()此题为判断题(对,错)。
凤香型白酒蒸馏时要求高温蒸馏。()此题为判断题(对,错)。
凤香型白酒窖池底部没有黄水缸。()此题为判断题(对,错)。
凤香型白酒破窖生产不产酒。()此题为判断题(对,错)。
国标法测定酒中杂醇油含量,用来定量的醇是A、异戊醇和异丁醇B、异戊醇和正戊醇C、异丁醇和正丁醇D、正戊醇和正丁醇E、正己醇和丙醇