A.净料率
B.毛料单价
C.调味品总值
D.毛料总值
E.成品总值
所谓净料率,是指净料质量与______的比率。A.毛料质量B.主料质量C.半成品质量D.成品质量
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生料成本等于毛料总值扣除下脚料和废弃料总值后与______的比值。A.毛料质量B.生料质量C.成品质量D.半成品质量
生料成本等于毛料总值减去______的价值后除以生料质量的比值。A.净料B.下脚料C.废弃物D.生料E.半成品
计算生料成本需要的指标有______。A.毛料总值B.下脚料总值C.废弃物总值D.生料质量E.半成品质量
净料单位成本是( )之比。A、净料重量与出料率B、毛料重量与出料率C、毛料单价与出价率D、精料单价与出价率
损耗重量是( )之差。A、净料率与损耗率B、损耗率与净料率C、净料重量与毛料重量D、毛料重量与净料重量
净料单位成本是毛料总值与( )的比值。A.毛料重量B.损耗重量C.净料重量D.消耗重量
