简述PH对发酵的影响,如何控制PH可提高目标产物的产率?
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简述温度对发酵的影响,如何控制温度可提高目标产物的产率?
发酵过程溶氧控制的一般策略是前期有利于菌体生长,中后期有利用产物的合成
发酵液中氧浓度增加,溶氧浓度亦随之增加
发酵液中的溶氧浓度,仅由供氧因素决定
溶氧控制发酵,下面促使溶氧水平提高的是A.增加罐压B.中间补糖C.停止搅拌D.提高温度
实际发酵中采用哪些手段调节或控制发酵的溶氧?