宴请时,应根据( )确定宴会的规格。
A.宾客所在的行业
B.宾客的社会知名度
C.宾客的数量
D.宾客的职务身份
宾客要求服务员代为点菜时,下面哪种说法是错误的()?A.宾客对点什么菜式拿不定主意B.宾客显示富裕的一种表现C.这位宾客是常客,寻值台员表示信任D.宾客非常了解菜单
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中餐宴会厅场地布置,应根据()来进行。A.季节B.宾客要求C.宴会性质D.宾主身份E.宴会档次
宴会看台服务员要做到的三了解是()。A.了解宾客风俗习惯,了解宾客生活忌讳,了解宾客的特殊要求B.了解宾客的风俗习惯,了解宾客的基本要求,了解宾客的特殊要求C.了解宾客的风俗习惯,了解宾客的生活难题,了解宾客的特殊要求D.了解宾客的生活难题,了解宾客的生活忌讳,了解宾客的特点要求
安排宴请活动时,可根据宴请的目的和宾客的社会地位、职务身份来确定宴请的( )。A.形式B.时间C.地点D.规格
宴请时,应根据( )确定宴会的规格。A.宾客所在的行业B.宾客的社会知名度C.宾客的数量D.宾客的职务身份
举行正式宴会或正式宴请时,向宾客发出的请柬以( )形式为准。A.口头约定B.电话通知C.E—mail通知D.书面正式请柬
宾客在饭店的活动周期包括()A、宾客抵店前B、宾客抵店时、宾客住宿期间C、宾客离店时D、宾客离店后