单选题采集食品样品时，应采集样品的重量为（）A 25gB 50gC 100gD 150gE 200g

第1题

食品样品采样的采集原则是（）。

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第2题

按规定留验的食物样品应不少于（）A、30gB、50gC、100gD、120gE、20g

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第3题

食品检验用的样品采集，一般情况下采集的样品应一式几份（）A、4份B、3份C、2份D、1份E、5份

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第4题

食品检验用样品的采集，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性，采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份？（）A、4；B、2；C、3；D、5。

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第5题

定型包装食品采样时要注意产品标签标示及保质期。应采集保存期内的产品，在采集测定食品添加剂的食品时要尽量避免采集大量的阳性样品。

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第6题

微生物样品采集的小样重量一般是（）A、25gB、50gC、100gD、125g

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第7题

食品检验的基本步骤包括样品的采集、（）、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。A、原始试样的采集B、样品的抽取C、样品的制备和保存D、样品的称量

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