单选题在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是（）。A 志贺菌B 沙门菌C 溶血性链球菌D 金黄色葡萄球菌E 细菌总数

第1题

食品中致病菌指标是指A.沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌B.沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌C.沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌D.沙门菌、蜡样芽胞杆菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌E.沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌

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第2题

送检纳豆样品不用做的检验是( )。A、志贺菌B、沙门菌C、大肠菌群D、金黄色葡萄球菌E、细菌总数

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第3题

食品卫生标准规定，不得检出的致病菌是A、沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌B、沙门菌、志贺菌、副溶血性弧菌和溶血性链球菌C、沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌D、沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和致泻大肠埃希菌E、沙门菌、志贺菌、溶血性链球菌和致泻大肠埃希菌

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第4题

食品的卫生细菌学检验中，作为卫生学细菌检验指标的是A、菌落总数和大肠菌群B、葡萄球菌和链球菌C、链球菌和大肠菌群D、菌落总数和葡萄球菌E、沙门菌和副溶血性弧菌

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第5题

送检纳豆样品下述哪项检验不用做A.志贺菌 B.沙门菌 C.大肠菌群 D.金黄色葡萄球菌 E.细菌总数

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第6题

在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是A.志贺菌 B.沙门菌 C.溶血性链球菌 D.金黄色葡萄球菌 E.细菌总数

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第7题

鲜禽样品不用做的检验是（）。A、细菌总数B、大肠菌群C、沙门菌D、志贺菌E、出血性大肠埃希菌0157：H7

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