单选题糖尿病饮食治疗的首要原则是（　　）。A 严格限制碳水化合物的摄入B 给予适宜的能量C 给予优质蛋白质D 严格限制脂肪摄入

单选题

糖尿病饮食治疗的首要原则是（　　）。

严格限制碳水化合物的摄入

给予适宜的能量

给予优质蛋白质

严格限制脂肪摄入

正确答案： A

解析：
糖尿病饮食治疗在保证适宜的能量摄入情况下，还要求膳食三大营养素比例合理：碳水化合物占总能量的55％～60％，脂肪占总能量的20％～25％，蛋白质占总能量的15％，其中优质蛋白质（包括大豆蛋白）不少于30％；经常选用血糖生成指数较低的食物，不需要严格控制碳水化合物和脂肪的摄入。

糖尿病饮食治疗的首要原则是（ ）。