对
错
关于感官检验,下列说法正确的有( )。 A.感官检验是依靠检验人员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检査 B.感官检验的重要性之一主要在于许多产品的某些质量特性只能依靠感官检验 C.感官检验的缺点是:感官检验属于主观评价方法,因此在产品检验中不多使用 D.感官检验人员要求有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力,否则容易出现不确切的判断或错判、误判 E.感官检验的优点是要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力
点击查看答案
在食物感官检验基本方法中,区别检验对检验人员没有特殊要求。( )
感官检验有()两类检验方法。A、分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验B、物理检验和化学检验C、数值表示法和语言表示法D、微生物检验和动物毒性检验
食物感官检验基本方法中区别检验对检验人员没有特殊要求。
感官检验在技术只是依靠检验人员各种感官的灵敏度和多年积累的经验进行检验。
蜂蜜的检验的方法有哪些?什么叫感官检验?
感官检验分为()型感官检验和()型感官检验。