问题:问答题为某2岁男童设计食谱:已知:能量摄入量标准1200kcal/日;蛋白质40g/日,脂肪30%,三餐热量比例30%,40%,30%;主食能量比例占全餐65%。大米含碳水化合物78.0g/100g,各种食物的蛋白质含量:大米7.4g/100g,鸡蛋13.3g/100g,瘦猪肉20.3g/100g,小黄花鱼16.4g/100g,豆腐16.2g/100g。用上述所给食物设计并计算主食和各种副食的数量(副食中蛋白质的2/3由动物性食物供给,1/3由豆制品供给,不必分三餐计算,计算每种食物一日食用总量即可)。...
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问题:当摄入氮和排出氮相等时,为()。如摄入氮多于排出氮,则为()。而摄入氮少于排出氮时,为负氮平衡。...
问题:富含维生素C的食物是()...
问题:单选题食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等( )种目的。A 3种B 4种C 5种D 6种...
问题:简述中国居民膳食指南原则...
问题:中国居民DRIS建议,青春期少年的脂肪推荐量为占全日总能量的()...
问题:一般而言GI大于70为();GI55与70之间为();GI小于55为低GI食物。...
问题:问答题每天摄入40g大豆相当于多少量的豆浆?...
问题:单选题关于乳母的饮食特点错误的是()A 增加脂肪的摄入B 增加钙的摄入C 增加鱼、肉、蛋、奶的摄入D 增加海产品的摄入...
问题:简述痛风的膳食营养防治...
问题:居民的食物结构是指()...
问题:婴幼儿喂养主要经历()哪几个阶段。...
问题:判断题奶瓶在消毒液中消毒好后就立刻取出来晒干待用。A 对B 错...
问题:下列具有致癌作用的是()...
问题:单选题大豆中的抗营养因素主要有( )A 蛋白酶抑制剂B 胀气因子C 植酸和植物红细胞凝集素D 以上都是...
问题:下列人群中钙吸收率减少的是()...
问题:单选题WHO建议每日钠的摄入量小于2.3g相当于食盐()A 2gB 4gC 6gD 10g...
问题:单选题铜在体内的主要生理作用包括()A 不参与铁代谢B 不与蛋白交联C 超氧化物转化D 构成骨骼和牙齿...
问题:以下属于完全蛋白的是( )...
问题:单选题强化铁时,适合选择()作为强化载体。A 米粉B 酱油C 人造奶油D 蛋黄酱...