高粱种子中的单宁物质有何作用?
高粱中的抗营养因子主要是()A、单宁B、皂苷C、氢氰酸D、红细胞凝集素
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对进口种子的质量,种子法有何规定?
油菜种子中主要有毒物质是()。A、芥子甙B、单宁C、植物盐D、植物碱
单宁属于碱性物质,主要来源于葡萄的果肉中。
高粱含有适量的(),经发酵能赋予白酒特殊的芳香。A、单宁B、花青素C、淀粉D、蛋白质
如何鉴别高粱粒中单宁酸含量高低?
由于高粱皮壳内含有单宁,经发酵将产生出(),能赋与白酒独特的香气。