大米蛋白的营养品质体现在哪里?
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是( )。A、牛乳蛋白质B、鸡蛋蛋白质C、大豆蛋白质D、大米蛋白质
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根据品质的机动幅度要求,在下列大米出口合同的品质规定中,正确的是()A、含水量5%B、杂质大于5%C、破碎度小于5%D、蛋白质含量5%
稻米的品质主要有()A、外观品质B、食味品质C、营养品质D、蛋白质
大米中支链淀粉含量是大米品质的关键因子之一,是决定其蒸煮食用品质的重要因素。
米的腹白多,大米的品质较好。
下列大米合同的品质规定中,哪种是正确的()。A、含水量5%B、杂质大于2%C、碎粒小于5%D、蛋白质含量5%