筛选的厨师长必需对其素质提出要求，进行分面考察。（）是其工作能力和工作作风的基础。
采用组织选拔方式时，确定为考察对象后，要对其进行安全知识考试，凡达不到80分的，取消其考察对象资格。
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对准备发展入党的大学生进行综合考察，考察的内容主要是（）A、考察其政治素质、学习成绩B、考察其入党动机、理想信念C、考察其平时表现、群众基础D、考察其在关键时刻的表现和在重大政治问题上的态度和立场
厨师长在专业知识方面的素质要求有哪些？
遴选厨师长必须对其素质提出要求，进行全面考察。（）是其工作能力和工作作风的基础。A、自身素质B、技术水平C、身体素质D、年龄
简述厨师长的素质要求？
厨师长的基本素质，主要是指担任厨师长必须达到的身体素质方面的基本要求。
厨师长的自身素质，是厨师长在厨房管理过程中工作能力和工作作风的基础。
