当厨房场地面积较大且相对集中、厨师分工相对固定且生产流程没有可逆

题目

当厨房场地面积较大且相对集中、厨师分工相对固定且生产流程没有可逆性时,厨房设计布局类型宜采用()

  • A、直线型布局
  • B、L型布局
  • C、相背型布局
  • D、U型布局